• 秋季红枣子熟了营养也来了

  • 发表时间:2013-10-16 10:42 | 京西胭脂铺 | 点击数:
  • 秋天来了,枣子熟了。贝贝们是否准备好了大吃一顿呢。 枣子的品种繁多,民间除了市场卖的新鲜红枣外,还有干品红枣。干品红枣一般分为直接晒干而成的红枣,以及以在棉子油松烟水中煮熟,再用烟火熏烤成的黑枣。       

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           中医将红枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。         

           唯用于肠胃较易胀满者,则应加些生姜同煮,才不会助长胀气。红枣和黑枣两者成份,功效类同,但黑枣有加强补血的效果。       

           根据现代药理研究,红枣有增强体能、加强肌力的功效。红枣的含糖量高可以产生热量大,另外亦含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命,尤其所含的维他命c量,几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。        

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