• 哥本哈根荷尔蒙减肥以及低碳减肥法

  • 发表时间:2013-10-23 10:32 | 京西胭脂铺 | 点击数:
  • 最近,有人分别咨询我“哥本哈根减肥法”、“荷尔蒙减肥法”、“低碳减肥法”等,这些不断吸引想瘦人士眼球的减肥方法,听名字一个比一个新鲜,但实质内容绝对是换汤不换药。它们在早午晚具体食谱安排上可能有所差异,但这些差异在我这样的专业人员眼里,不过是障眼法罢了。这些减肥方法的共同特征是:

      1.不吃或尽量少吃谷类(如米饭、馒头、面条、面包、饼干、汉堡等,富含淀粉)和薯类(如土豆、地瓜、山药、薯条等,富含淀粉)食物。有的减肥法仅允许吃少量粗粮,如糙米、燕麦、绿豆等,消化慢,顶饿,血糖反应很低。

      2.不吃饮料、糖果、甜食、糕点等富含蔗糖或糖浆的食物。有的减肥法为了避免不吃主食导致低血糖反应,特意要求早餐进食一点点蔗糖(加入咖啡当中)、蜂蜜或巧克力。

      3.烹调油、油炸食品、油腻菜肴等高脂肪食品也不能吃或者尽量少吃,甚至连普通炒菜(也有不少油啊)也不能吃。有些减肥法为了增加饱腹感,减轻饥饿,允许食用少量巧克力、糕点、奶昔之类的高脂肪食物。

      4.肉、蛋、鱼等高蛋白食物不用严格限制。有些减肥法甚至说这些食物可以尽情地吃。

      这些减肥法往往可以快速减肥,为什么呢?如果对人体的代谢稍有了解的话,你就很容易理解这一点了。

      在每次进餐结束后,我们身体都会增加一些脂肪,这些脂肪如果在下一餐开始之前还没有消耗掉,那么就会剩在身体中,累积起来就会发胖(准确地说,应该24小时或者更长时间结算一次)。

      进餐之后的脂肪有两大来源,一个就是糖类(包括淀粉、蔗糖、糖浆以及其他糖,它们消化吸收后很快在肝脏转化为脂肪,并运送至全身),也就是谷类、薯类、饮料、甜食、蜂蜜等,也就是上面的1和2。另一个直接就是吃的脂肪,主要来自烹调油、油炸食品、油腻食物、肥肉、糕点、饼干、方便面等,也就是上面的3。为了避免体内脂肪积累,并消耗掉原来储存的脂肪,就必须扼住这两大脂肪来源。

      不吃糖类,少吃脂肪可以减肥,这不难理解。但吃蛋白质(肉蛋鱼等),不限量地吃蛋白质,为何不但不会发胖【不是绝对】,还常常【也不是绝对】使减肥效果更好呢? 

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